Über uns
Tradition. Innovation. Leidenschaft.
Wir haben die Freude am Metzgerhandwerk und die Leidenschaft für gute Produkte von unseren Großeltern vererbt bekommen. Darauf sind wir sehr stolz. Moderne Maschinen und traditionelle Herstellung – das ist unser Geheimrezept.
Unser Fundament sind unsere Mitarbeiter. Sie geben Empfehlungen, bedienen und betreuen unsere Kundschaft.
Für unsere Kunden sind wir die Frühaufsteher. Wir produzieren, wenn Sie sich noch einmal umdrehen. Bevor die Sonne aufgeht ist ein Großteil unserer Produkte bereits ausgeliefert.
Geschichte
1935
Fritz & Karolina
1948
Sepp & Anna
1956
Anbau von Kühl- und Gefrierraum an die bestehende Metzgerei.
Errichtung von Wohnungen für die Metzger (im 1. Stock) und zwei Räucherkammern.
1964
Im August brennen Stallung und Stadel nieder.
1965
Neubau eines Schweine- und Rinderstalls mit einem Sägespänebunker im 1. Stock.
1971
Neubau einer Wurstküche am heutigen Platz.
1973
Hans & Anita
1978
Aufbau eines Kühl- und Gefrierraumes.
1983
Anbau eines Schlachthauses.
2005
Christoph & Ines
2008
Abriss der alten Produktionsgebäude zugunsten eines Neubaus nach modernen EU-Richtlinien.